Akyürek, güney kesiminde yer alan bu küçük köyün, uzun bir tarihe sahip olduğu düşünülüyor. Efsanelere göre, Akyürek kadim bir yerleşim merkez olmuş olabilir. Bazı kaynakta bulunan işaretler , buranın önemli bir tarihi barındırdığını ima ediyor . Ancak , Akyürek'in bütün tarihçesi , hala aranıyor . Bilim insanları,